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汤粥滋润冬季干裂皮肤
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下一篇 2008-07-20 21:06:38
/ 个人分类:养生之道
摘自《饮食科学》2006.12
随着寒冬的来临,皮肤开始也出现问题。最常见的就是全身瘙痒难忍、手足干裂出血。这是因为冬季空气干燥,气温较低,皮肤血液供给减少,皮脂腺分泌减弱,皮肤缺少濡养,医学上称之“皲裂症”。预防皮肤皲裂一般应该注意以下几点:
1. 洗手、洗足、洗脸时,尽量少用肥皂和药皂等碱性洗浴用品;适当减少洗澡次数,不要过频,每周1次为好;洗后可外涂愈裂霜、甘油等无刺激性油脂;最好穿纯棉内衣。
2. 平时多作室外活动,摩檫手、脸、活动手、足、足关节,促进血液循环,增强皮肤的耐寒能力。
3. 注意饮食营养。多吃些不饱和脂肪酸和蛋白质的食物。不饱和脂肪酸在芝麻、核桃中含量较多,多吃可促进油脂分泌。含蛋白质较多的是大豆及豆制品,多吃这类食物可以促进新陈代谢,起到修复皮肤的作用。
寒冷干燥的气候易导致人体内阴虚,有皮肤干裂者应注意,多吃些具有养阴润燥作用的佳肴,常会收到意想不到的效果。(下面的图跟所讲内容无任何关系,特此说明。)
1. 丹地冰糖粥
丹参、生地、枸杞子各30克,煮沸20分钟后去渣,加糯米200克,煮粥,粥成加冰糖。
功效:凉血、养血、养阴、润肤,对肌肤干燥、瘙痒等有预防作用。

2. 山药红枣粥
山药75克,人参10克,大红枣10枚,瘦猪肉50克,精盐少许。人参洗净,放入锅中加适量水小火煎熬,去渣留汁备用;山药洗净,切小片。净锅加适量清水点火,放入猪肉片、山药片及红枣,用大火烧开转小火煮15分钟后,调入精盐,加入人参汁稍煮,即成。每日1次,早晨空腹食用。
功效:益气养血,悦色丰肌。适用于元气不足导致面色枯黄、皮肤干裂等。
3. 二乌润肤汤
何首乌、乌梅、玉竹各30克(切片),新鲜猪皮300克,加清水、盐、葱白,煮沸后,用文火煨1小时左右。
功效:养阴、润肤、止痒。对冬季皮肤干燥、皮脂分泌减少有防治作用。

另外,再介绍几道滋润皮肤的药膳,对皮肤瘙痒干裂的预防和保健有一定疗效。
1. 肉皮粥:胡萝卜100克,白芨10克,枸杞子20克,海参20克,肉皮100克,粳米100克,共煮成粥。每日服2次,中午、晚上各1次。
2. 熟地当归粥:用熟地黄30克,当归20克,粳米40克,加陈皮末少许煮粥,每日服2次,中午、晚上各1次。
3. 红枣冬青煲猪脚:将去核红枣20枚,毛冬青50克,陈皮30克,猪脚1只洗净。汤煲内加入适量水,先用猛火将水烧开,然后放入所有的材料,改用中火煲3小时左右,加入少许食盐即可。
4. 花果南杏排骨汤:取无花果8枚,用清水洗净后,切两半,备用;将15棵南杏(甜杏仁)去皮;汤煲内加入适量水,先用猛火将水烧开,然后加入无花果、南杏及5克陈皮、500克排骨,改用中火继续煲两小时左右,加入少许食盐即可。
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