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[原创]自制牛蒡茶

上一篇 / 下一篇  2008-03-03 13:58:42 / 个人分类：08.美食

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近来从后台发现搜索引擎的关键词“牛蒡茶”还不少，表明很多人是寻找牛蒡茶来到了上善若水，既然追求上善，就帮人帮到底，公布一下自制牛蒡茶的办法，这样如果有材料就可以自制，没材料自制就从网上买。

做法其实非常非常简单：
鲜牛蒡洗净，去不去皮都可以，切成薄片，放到容器里（最好是筛子类的，可以透风），放在太阳底下，也不用管，看阳光的猛烈程度，一般几天就好。我是在冬天晒的，印象中花了一周时间。

除了卖相不是很漂亮以外，味道和超市买的一样。计算了下成本，发现还是从超市买划算，因为鲜牛蒡加工成干牛蒡，份量折得厉害，再加上时间，不如买现成的。当然，自己做是个乐趣，这是买现成货品所不能替代的。

我自己做了一回，现在已经喝光了，正准备再去超市买几袋。很喜欢这个味道。


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