[原创]葡萄酒

昨天下午接受了一个葡萄酒知识的培训。忆·生生公司给我们进行的。很喜欢忆·生生这个名字，英文是Memory· Life。

我并不是酒徒，但对于酒，一直很感兴趣，这可能也和专业有关。在上学的时候，《旅游饭店管理》这门课，有几节是专门讲酒的知识的，当然，年代久远，早已忘记。《笑傲江湖》中有两处关于酒的精彩情节，一处是祖千秋对令狐冲品酒论杯，一处是丹青生与令狐冲论葡萄酒，非常喜欢。

关于葡萄酒，不听专业培训，还以为自己略知一二，听了以后，汗颜地明白，其实自己所知道的，连皮毛都算不上，有些而且是错误的。不禁也慨叹，学问往往如此，站在门外，以为“自己知道”，但了解以后，才发现，“自己不知道”。比如葡萄酒是分新世界和旧世界的，葡萄即使是同一产地，也会因土壤、日照等原因而不同，葡萄的品种（原来解百纳、赤霞珠是一种葡萄），香槟和汽泡酒是什么关系，酒的制作工艺，如何品酒，等等，新鲜而且充满乐趣。

学习了一下简单的品酒，的确，细品之下，酒的味道是不同的，颜色、香气、味道，在细品之下，均有新的发现。

当然，很可惜的是，由于胆囊炎的缘故，品这一点酒，也要付出代价，回来后胆部就开始疼痛。不过学到了知识，感觉也很值得了。