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[原创]蒸鱼

上一篇 / 下一篇  2008-03-03 14:31:12 / 个人分类:08.美食

喜欢做菜,但从未做过鱼,嫌麻烦,对于鱼也有种畏惧心理,从前看过妈妈、姐姐做鱼,要刮鳞,要去除内脏等,感觉太复杂。后来在victor家吃酸梅鳗鱼,发现做鱼其实不象想象中那么难,又问明白卖鱼的可以帮助收拾好鱼,于是有点跃跃欲试的意思。

爬山回来,经过益家,进去买菜煮饭,看到有切好块的鲩鱼卖,动了心买了一盒,回来洗净,加酱油、糖、酒、姜、葱腌上,自己去看书写字,数小时后,上锅蒸,估摸时间差不多了,出锅,味道比不上鳗鱼,但因为是第一次尝试,做到这样子,已经比较满意。

对于生活,一直在学习,很多事,以前不做,现在做了,以前不会,现在会了,人生是一个不断探索的过程。


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